Bỏ qua tới nội dung
An's Corner

Farm to cup · Bắc Ninh

An's Corner - Đà Lạt Farm

Mô hình sản phẩm từ nông trại Đà Lạt đến ly đồ uống

Với thông điệp "Mang trà thảo mộc đi muôn nơi..." Chúng tôi dựa trên tiêu chí 4P (People - product - process - physical evidence) làm kim chỉ nam phát triển thương hiệu.

Lối vào An's Corner phủ đầy hoa

Nếu cuộc đời là một đoạn dừng chân ngắn ngủi, trên chặng đường ấy, hãy gieo xuống những đoá hoa …

Pha chế đồ uống tại An's Corner

10

yếu tố làm nên chất lượng

Farm to cup

Quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm

An's Corner Đà Lạt Farm là mô hình "Farm to cup" — mỗi sản phẩm đưa đến tay khách hàng đều được giám sát chặt chẽ. Từ quá trình gieo trồng, sản xuất, thu hoạch và mix sản phẩm. Trà thảo dược tại An's Corner Đà Lạt Farm đều có giấy chứng nhận kiểm soát chất lượng sản phẩm trong mức độ an toàn.

Thổ nhưỡng
Giống cây
Kỹ thuật canh tác
Thu hái
Sàng lọc
Sơ chế
Phơi/sấy
Bảo quản
Mix sản phẩm
Pha chế

Điều An tin

Tầm nhìn · Sứ mệnh · Giá trị cốt lõi

Sứ mệnh

Xây dựng môi trường văn hóa tại quán cà phê và nông trại

Giá trị cốt lõi

Tử tế - Tinh tế - Giá trị - Văn hóa

Tầm nhìn

An không chỉ là quán trà & cafe mà còn là một điểm đến

Nếu cuộc đời là một đoạn dừng chân ngắn ngủi, trên chặng đường ấy, hãy gieo xuống những đoá hoa …

Cùng một tần số

Tổ hợp liên kết

Tìm hiểu thêm
Tiệm bánh Totto-Chan

Tiệm bánh Totto-Chan

Mình chắc rằng một nơi nào đó xinh đẹp là nơi có thế khiến người ta có thể chạm vào cảm xúc của nhau. Nơi mà vượt qua lớp giáp thô cứng bên ngoài, là cả tâm hồn luôn khát khao dịu dàng và yêu thương. Những ngày gần đây, thời gian mình ở trong bếp nhiều hơn để làm bánh, bếp thơm mùi bơ, ngày giao mùa. Mình cũng chắc rằng một căn bếp ấm, không hẳn do bếp đẹp, đồ ăn ngon, mà là do cách ta nhìn nhau trong bếp; hay ta nghĩ về nhau, về ai đó vắng mặt trong tiếng nồi chén, muỗng đũa khua khoắng hạnh phúc. Những ngày mưa trôi qua, thật chậm, thật chậm, ngồi một mình, đối diện với chính bản thân, đôi khi mình hay lẩn thẩn làm phép cộng và phép trừ cho nhiều thứ trong cuộc đời mình… Mới thấy cuộc đời tìm thấy đam mê, có một nơi để về đã là hạnh phúc rồi. Mình có những người bạn, hàng ngày đều quanh quẩn trong bếp, nhưng họ vẫn đang hạnh phúc với điều ấy. Bởi vậy ở trong bếp một mình hay nhiều mình sẽ chẳng bao giờ cô đơn trong không gian nhỏ bé ấy nếu biết rằng cách làm lành với tâm tư của mình, làm lành với nỗi phiền muộn ngoài kia kỳ diệu nhất chính là mở tất cả các giác quan khi vào bếp. Trong bếp là âm thanh của mùi, của màu, của vị, thanh âm và cảm xúc.